Hellen CookHellen Cook nació el 14 de octubre en Oslo. Hoy es nutricionista e investigadora sueca; Durante 10 años ha estado trabajando con clientes privados ayudándoles con su alimentación y problemas físicos. Teniendo una gran experiencia detrás de ella y desués de 5 años de estudios privados, entendió que las verduras son el ingrediente más importante para una dieta adecuada y saludable y que nadie sabe cómo usarlas! Hellen ha decidido escribir todo el reconocimiento en una serie de dos libros que le ayudarán a dominar la dieta vegana, enseñándole información básica sobre el mundo de todas las plantas y cómo planificar adecuadamente sus comidas. Ella también le proporciona un gran número de recetas probadas por ella con el fin de ayudarle a comer sabrosa y apetitosa comida vegana. Read More Read Less