Der stressige Alltag verlangt uns einiges ab. Umso wichtiger ist es, die richtige Balance im Leben zu finden. Dabei kann Ihnen die traditionelle indische Heilkunst Ayurveda helfen, die Ihnen Martin Mittweda in diesem Buch näherbringt. Lernen Sie, Ihren Körper und Geist besser zu verstehen und mehr Wohlbefinden zu erlangen. Erfahren Sie, wie sich die fernöstliche Lehre in den westlichen Alltag integrieren lässt - von der passenden Ernährung über Ölgüsse und Massagen bis hin zu ganzheitlichen Heilungsansätzen. Finden Sie Ihr inneres Gleichgewicht und starten Sie mit mehr Energie in jeden Tag.

Table of Contents:
Über den Autor 7 Einführung 19 Über dieses Buch 19 Konventionen in diesem Buch 20 Was Sie nicht lesen müssen 20 Törichte Annahmen über den Leser 20 Wie dieses Buch aufgebaut ist 21 Symbole, die in diesem Buch verwendet werden 22 Wie es weitergeht 23 Teil I: Das ist Ayurveda 25 Kapitel 1 Ayurveda für ein Leben in Balance 27 Erkennen Sie sich selbst 27 Die drei Grundprinzipien 28 Körper und Psyche: untrennbar verbunden 29 Mit dem Fluss der Veränderung gehen 30 Der Rhythmus der Zeit 31 Der Rhythmus der Natur 31 Lebensstil: nicht nur Reis und Dal 31 Wellness: Sie werden geölt 33 Die Ölmassage 33 Das Ölziehen 34 Nasya: die Nasenbehandlung 34 Die innere Ölung 35 Gesundheit und Genuss: (k)ein Gegensatz 35 Genuss: streng oder nicht streng? 36 Warum Gesundheit nicht Verzicht bedeutet 37 Viele Ursachen – viele Therapien 37 Kapitel 2 Den Lebensprozess verstehen 39 Körper, Geist und Seele 39 Ihr innerer Kern 42 Immer wieder belastende Gedanken und Gefühle 43 Ayurveda-Ölmassage 44 Warmes und regelmäßiges Essen 45 Leicht verdauliches Essen 46 Wärmende und scharfe Gewürze 46 Viel Flüssigkeit 46 Entspannungsübungen 47 Bewegung 47 Viele Wege in die Entspannung 48 Den Körper ernst nehmen 49 Immer dynamisch 49 Auch Struktur muss sein 51 Die Systeme des Stoffwechsels 52 Alles muss irgendwohin 53 Belastendes muss raus 55 Kapitel 3 Der Blick auf die Gegensätze 59 Genau hinschauen 60 Vata-Dosha 60 Pitta-Dosha 61 Kapha-Dosha 61 Selbstwahrnehmung als Schlüssel 62 Was Symptome Ihnen mitteilen 62 Das Symptom befragen 63 Spuren im Inneren 64 Die innere Ordnung verstehen 65 Kapitel 4 Gesund bleiben – Krankheit vermeiden 67 Lebensziele in Balance halten 67 Was Wohlstand bedeutet 67 Nach Leben streben 68 Nach Höherem suchen 68 Verantwortung übernehmen 69 Die eigene Abwehrkraft stärken 69 Sich selbst gut behandeln 70 Nicht zu spät reagieren 72 Wie sich Krankheiten entwickeln 72 Wie Krankheiten chronisch werden 73 Wieder ins Gleichgewicht kommen 74 Krankheiten früher und heute 76 Leben gegen unsere Natur 77 Wie Technik und Forschung unser Leben verändert haben 77 Damals wie heute: grundlegende Aspekte der menschlichen Natur 78 Den Alltag strukturieren 80 Ehrlich währt am längsten 81 Karma: Ursache und Wirkung 81 Den Blick aufs Heute richten 82 Warum es einen Kulturwandel braucht 82 Teil II: Ayurveda im Alltag 83 Kapitel 5 Ernährung 85 Nahrung – nicht nur auf dem Teller 86 Bewusst wahrnehmen – auch beim Essen 86 Essgewohnheiten nachhaltig verändern 87 Es zählt, was auf dem Teller ist 88 Den eigenen Sinnen vertrauen 89 Die ayurvedische Sicht 90 Die westliche Sicht 91 Was dem Schmied bekommt … 92 Ernährung für verschiedene Typen 93 Ernährung für den Vata-Typ 93 Ernährung für den Pitta-Typ 94 Ernährung für den Kapha-Typ 96 Ernährung für Mischtypen 99 Ernährung für verschiedene Lebensstile 99 Ayurveda und den eigenen Ernährungsstil kombinieren 99 Körperliche Arbeit und Sport 102 Geistige Arbeit 104 Ernährung für verschiedene Situationen 106 Auf Reisen 106 Bei Krankheit 107 Schwangerschaft und Stillzeit 111 Jahreszeiten 112 Der Geschmack zählt 115 Verdauen Sie gut 117 Was noch alles die Wirkung von Lebensmitteln beeinflusst 117 Natürliche Eigenschaften 118 Verarbeitung 118 Kombination 120 Menge 121 Ort 122 Zeit 122 Art und Weise des Essens 124 Gewöhnungsgrad des Verzehrenden 125 Der Tagesplan 126 Frühstück: leicht 126 Mittagessen: sättigend 127 Abendessen: leicht 128 Ab in die Küche 130 Ayurvedisch kochen – ganz einfach 130 Regional und saisonal 132 Lieber besser als viel 133 Die Sache mit den Fertigprodukten 135 Noch ein paar Worte zu Bio 136 Roh und gekocht 137 Manches passt gar nicht 139 Kleiner Praxiskurs: ayurvedisch kochen 140 Frühstück 142 Mittagsmahlzeiten 144 Abendessen 147 Salate 149 Snacks 150 Ayurveda mit und ohne Fleisch 150 Ayurvedische Sicht auf moderne Fragen 151 Problemfall Fisch 152 Alle Nährstoffe sind dabei 152 Die moderne Sicht 153 Kapitel 6 Psychisches Gleichgewicht 155 Wahrnehmen und achtsam sein 156 Die Fähigkeit zur Reflexion ayurvedisch nutzen 156 Die Eigenschaften der Achtsamkeit 158 Yoga und körperliches Üben 159 Entspannen Sie sich 161 Regelmäßig üben: der Schlüssel zur Entspannung 162 Eine Meditationsübung für Sie 162 Der Weg zur Selbsterkenntnis 164 Schattenthemen bearbeiten 164 Schattenarbeit und Ayurveda 166 Körper und Psyche als Einheit 167 Krankheit als Wechselspiel von Körper und Psyche 167 Gesundheit als Prozess 168 Die spirituelle Dimension 169 Kapitel 7 Ayurveda-Kuren 171 Der Grundgedanke ayurvedischer Kuren 172 Drei Phasen der Kur 172 Wellness oder medizinische Kur 173 Augen auf bei der Anbieterwahl! 174 Wo Sie am besten kuren können 175 Was spricht für eine Kur in Europa? 177 In der Praxis oder im Kurhaus? 177 Wie Sie sich am besten vorbereiten 178 Empfehlungen für die Durchführung 179 Unterstützende Faktoren 179 Störende Faktoren 180 Unerlässlich: die Nachkur 181 Gute Gewohnheiten beibehalten 182 Kapitel 8 Ayurvedische Maßnahmen für zu Hause 183 Wenn es im Hals kratzt: Husten 183 Hatschi – Erkältungen 184 Vata ausgleichen 185 Kapha ausgleichen 185 Pitta ausgleichen 185 Was sonst noch hilft 185 Wenn alles zu viel wird – Stress 186 Wie Disstress entsteht 186 Tipps bei Stress 186 Wenn es ernst wird: Burn-out 187 Endlich wieder tief schlafen können 188 Ursachenforschung 188 Geeignete Maßnahmen bei Schlafstörungen 189 Wenn es im Bauch zwickt 190 Funktionelle Beschwerden 191 Selbsthilfe für den Bauch 192 Die Haut ist ein Spiegel 193 Wenn der Rücken schmerzt 195 In Bewegung bleiben 196 Teil III: Leben mit Ayurveda 199 Kapitel 9 Der individuelle Zugang zum Menschen 201 Die Eigenarten erkennen und verstehen 202 Körper sind verschieden 202 Jeder tickt anders 204 Fragebögen und Untersuchungen 206 Krankheit ist nicht gleich Krankheit 206 Therapieformen 207 Selbsthilfe 208 Professionelle Therapien 208 Kapitel 10 Worauf zu achten sich lohnt 211 Ernährung: Finden Sie Ihr Maß 212 Die Kraft der achtsamen Beobachtung 212 Vielfalt und Offenheit 213 Obacht vor Diäten 214 Leben in einer Welt des Überflusses 215 Immer flexibel bleiben 216 Die Lust am Exzess 217 Bewegung: (nicht) einfach nur sitzen 217 Entspannung: beginnt bei Ihnen 218 Körperliche Grundbedürfnisse: nichts unterdrücken 218 Alles im Rahmen 219 Sexualität: Ist doch ganz natürlich 219 Rhythmus: Variation ist besser 220 Der Start in den Tag 221 Was aus ayurvedischer Sicht zu einem guten Start gehört 222 Am siebenten Tag ruhen 223 Das Wetter spielt mit 223 Kapitel 11 Gesünder leben 225 Stabil bleiben 225 Vorbeugen ist besser 226 Die Abwehrkräfte stärken 227 Rasayanas und ihre Anwendung 227 Werden Sie vitaler 230 Der Kopf spielt mit 231 Jeden Tag eine kleine Sünde 231 Aus dem Leben lernen 232 Auf das Gute schauen 233 Leben im Informationszeitalter 233 Ausbalancieren, was Sie wahrnehmen 234 Teil IV: Wie Ayurveda Ihnen helfen kann 235 Kapitel 12 Mit Ayurveda die Symptome verstehen 237 Die Sprache der Symptome 238 Die Wechselwirkung zwischen Körper und Psyche 239 Eine ganzheitliche Perspektive einnehmen 240 Wenn die Dynamik gestört ist 240 Eine Störung in der Struktur 241 Was reinkommt, muss auch raus 241 Im Kleinen das Große entdecken 242 Möglichst kein Belag auf der Zunge 242 Was der Puls Ihnen sagen kann 242 Matte oder strahlende Augen 243 Intuition, Erfahrung und der Blick aufs Ganze 244 Wie geht es Ihnen? 245 Was früher los war 245 Was Sie schon gelernt haben 245 Ist die Batterie noch voll? 246 Wenn die Krankheit kommt … 246 Auf die Ursachen schauen 247 Frühzeitig erkennen hilft 247 Der systemische Blick 248 Kapitel 13 Das Orchester ayurvedischer Therapien 249 Ziele von Therapien 249 Mögliche Therapieformen 250 Wie Sie selbst mithelfen können 251 Die Basis: das Essen 252 Gut verdauen 252 Nicht zu viel Schwere und Belastung 252 Essensauszeiten nehmen 253 Die Kunst des Würzens 254 Booster für mehr Vitalität 255 Hand anlegen: manuelle Therapien 256 Warmes Öl überall 257 Punktgenaue Therapien 258 Ihre Energiepunkte 258 Pancakarma: ausleiten ja, aber richtig 259 Die drei Phasen 260 Die fünf Strategien 260 Pancakarma in der Praxis: immer individuell zugeschnitten 261 Heilsame Kräuter 262 Verfügbarkeit: das A und O 263 Wie Heilmittel wirken 264 Alle Kräfte der Natur 265 Ohne geht nichts: fachlicher Rat und Qualitätskontrolle 267 Beispiele für ganzheitliche Therapien 267 Wenn der Zucker Ärger macht 268 Beschwerden im Verdauungstrakt 269 Gelenke und Rücken 270 Wenn es juckt 270 Eine gute Abwehr 271 Teil V: Der Top-Ten-Teil 273 Kapitel 14 Zehn Tipps für ein Leben im Gleichgewicht 275 Leben Sie Ihre Träume 275 Sorgen Sie für Entspannung 275 Seien Sie nett zu sich und zu anderen 276 Essen Sie viel warme und leichte Kost 276 Trinken Sie regelmäßig und ausreichend 276 Reduzieren Sie tierische Lebensmittel 276 Bewegen Sie sich freudvoll 276 Sorgen Sie für tiefen und ruhigen Schlaf 277 Lassen Sie fünfe auch mal gerade sein 277 Genießen Sie Ihre Pausen 277 Kapitel 15 Zehn Tipps fürs Anfangen 279 Fangen Sie klein an 279 Wählen Sie etwas Anziehendes 279 Bleiben Sie neugierig 279 Probieren Sie etwas Neues 280 Geben Sie sich Zeit 280 Bleiben Sie dabei 280 Legen Sie einfach los 280 Fühlen Sie nach 281 Loben Sie sich selbst 281 Genießen Sie 281 Kapitel 16 Zehn Tipps für die seelische Balance 283 Schauen Sie Ihr Leben an 283 Akzeptieren Sie sich 283 Kultivieren Sie die Stille 284 Weichen Sie Konflikten nicht aus 284 Seien Sie bereit zu fühlen 284 Stärken Sie sich durch Bewegung 284 Genießen Sie gemütliche Abende mit Freunden 284 Üben Sie Zufriedenheit 285 Entwickeln Sie Gelassenheit 285 Üben Sie Gewaltlosigkeit 285 Kapitel 17 Zehn seriöse Adressen für Ayurveda im deutschsprachigen Raum 287 Rosenberg gGmbH: Europäische Akademie für Ayurveda 288 Immanuel-Krankenhaus GmbH: Abteilung Naturheilkunde 288 KEM | Evangelische Kliniken Essen-Mitte 289 VEAT – Verband Europäischer Ayurveda-Mediziner & -Therapeuten e V 289 Deutsche Ärztegesellschaft für Ayurveda-Medizin e V 290 Dr med Kalyani Nagersheth 290 Dr med Hedwig H Gupta 290 Ralph Steuernagel 291 NEUE WEGE Seminare & Reisen GmbH 291 Der Ayurveda im Internet 291 Abbildungsverzeichnis 293 Stichwortverzeichnis 295