Fuente: Wikipedia. Paginas: 43. Capitulos: Avilena-Negra iberica, Toro de lidia, Bos taurus, Hereford, Rubia gallega, Wagyu, Limousin, Betizu, Herens, Vaca retinta, Tudanca, Pasiega, Ganado Jersey, Frankeston, Shorthorn, Aberdeen angus, Cabestro, Pirenaica, Monchina, Roja Danesa, Charolesa, Bos taurus indicus, Fernandina, Harton del Valle, Parda alpina, Blanca cacerena, Raza Carora, Mantequera leonesa, Holstein, Gelbvieh, Simmental, Sayaguesa, Vaca canaria, Asturiana de los valles, Angus-Brangus, Texas Longhorn, Vianesa, Limiana, Ganado Ayrshire, Pustertaler Sprinzen, Senepol, Arouquesa, Belted Galloway, Braford, Morucha, Holando-Argentino, Cachena, Buey, Vaca de las Highlands, Gochona entelarada asturleonesa, Irish Moiled, Vaca cardena andaluza, Vaca berrenda en colorado, Vaca berrenda en negro, Vaca Watusi, Vaca palmera, Brahman, Vaca marismena, Vaca negra andaluza, Vaca murciana, Maronesa, Clavel, Red Poll, Vaca pajuna, Asturiana de la montana, N'Dama, Menorquina, Caldelana, Terrena, Ramo Grande, Caracu, Toro de la Camarga. Extracto: Raza vacuna espanola autoctona, que tradicionalmente ha pastado durante el verano en los prados de montana del Sistema Central, sobre todo en La Sierra de Gredos, Sierra de la Paramera, La Serrota, Sierra de Villafranca y Sierra de Avila. En estas sierras hay dehesas que son aprovechadas por este ganado desde fines de la primavera hasta el otono. Antes de que llegue el invierno este ganado se desplaza a Extremadura practicando todavia la trashumancia, a traves de la Canada Real Leonesa Occidental, atravesando los Puertos de Menga y del Pico. Desciende del Bos braquiceros africano y se formo en el sistema montanoso del centro peninsular. En principio constituia un grupo vacuno explotado para la produccion de trabajo, que en epocas pasadas era conocido y nominado segun las areas de procedencia: Avileno, Piedrahitense, Barqueno, Pinariego, Guadarrameno, etc., para terminar con la designacion global de raza Serrana, en base a su ubic...