About the Book
Fuente: Wikipedia. Paginas: 45. Capitulos: Cubalibre, Pisco sour, Sangria, Daiquiri, Coctel, Vino con cola, Grog, Martini, Agua de Valencia, Pina colada, Manhattan, Julepe de menta, Michelada, Gin tonic, Mojito, Spritz, Piscola, Feuerzangenbowle, Kir, Whisky sour, Sopeta, Margarita, Rebujito, Mai Tai, Sex on the Beach, Cosmopolitan, Tacna sour, Pisco punch, Ruso blanco, Ponche, Canchanchara, Bellini, Cola de mono, Zurracapote, Mimosa, Ti Punch, Flairtending, Chilcano, Alexander, Shirley Temple, Caipirina, Tequila sunrise, Chuflay, Luces de la Habana, Sol Blanco, Cafe irlandes, Tinto de verano, Kir Royal, Pharisaer, Combinado con alcohol, Black Tooth Grin, Coquito, Cocawine, Bloody Mary, Old fashioned, Cubanito, Kamikaze, Pitilingorri, Caipirissima, Navegado, Negroni, Tom Collins, Destornillador, San Francisco, Caipiroska de fresa, Malta a la Guy, Terremoto, French 75, Vampiro, Siete y tres, Coco loco, Serena libre, Yunguenito, Bourbon Slush. Extracto: El pisco sour es un coctel preparado con pisco y el jugo de limon con diversos agregados. El antecedente de la bebida se ubica en el Virreinato del Peru donde se habria mezclado el pisco con limon alrededor del siglo XVIII cerca a la Plaza de Toros de Acho, para luego crearse el Pisco Punch mezclando pisco, limon y pina en el bar Bank Exchange en San Francisco. Las primeras menciones al pisco sour aparecen en 1924 en una nota que promociona el Bar Morris de Lima, capital del Peru; y otra en 1934 en la novela La chica del crillon del escritor chileno Joaquin Edwards Bello. Aviso de 1924 que promociona el Pisco sour del bar Morris. Pisco sour, de fondo la catedral del Cusco.El pisco del Peru se produce desde fines del siglo XVI, el coctel llamado pisco sour se origino inicialmente en 1910 en The Anglo French Ticapampa Silver Mining Company Ltd. en la Casa de Gerencia que era atendida por chefs y bartenders franceses a los ingenieros que trabajaban en Ticapampa (Ancash) y que tenia relacion con otra empresa minera Hua...
