Dieser Inhalt ist eine Zusammensetzung von Artikeln aus der frei verfugbaren Wikipedia-Enzyklopadie. Seiten: 38. Kapitel: Milchproduktion, Milchquote, Kuhblasen, Kasein, Bundesanstalt fur Milchforschung, Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft, Heumilch, Milchleistungsprufung, Bundesverband Deutscher Milchviehhalter, Milchaustauscher, Schafmilch, Milch-Guteverordnung, Schulmilchprogramm der Europaischen Union, Milchharnstoff, Milchmadchen, Eselsmilch, Milch macht mude Manner munter, Irish Dairy Board, Milchfett, Milchhaut, Staatliche Milchwirtschaftliche Lehr- und Forschungsanstalt, Milchschaum, Plattenwarmeubertrager, Molkenprotein, Ziegenmilch, Yakmilch, Kalbspuppe, Rohmilch, Milchlieferservice, Got Milk?, Milchersatz, Gen-Milch, Milchbart, Stutenmilch, Ab-Hof-Milch, Milchsammelstelle, European Milk Board, Kamelmilch, Saugen, Mausemilch, Weltmilchtag, Milchkuhltank, Phosphatasetest. Auszug: Milch ist eine weiliche, undurchsichtige, emulgierte Flussigkeit, die in den Milchdrusen von Saugetieren gebildet wird. Sie ist fur neugeborene Saugetiere die erste Nahrstoffquelle, bevor diese andere Arten von Nahrung aufnehmen konnen. Milch bestimmter Tiere, hauptsachlich von Kuhen, dient dem Menschen als Nahrungsmittel. Das Substantiv Milch, ebenso wie Molke und das zugehorige Verb melken, sind germanischsprachiges Gemeingut (schwed. mjolk, dan. maelk, niederl. melk, engl. milk, island. mjolk usw.). Althochdeutsch miluh (8. Jh.) wandelt sich zu mittelhochdeutsch milich, milch. Milch ist allgemein der Name der fur Saugetiere typischen Nahrflussigkeit. Im Deutschen ist der Ausdruck 'Milch' primar ein Synonym fur Kuhmilch. Schon die Milch des Menschen wird explizit mit Muttermilch bezeichnet. Im Handel in der EU darf als "Milch" nur Milch von Kuhen bezeichnet werden. Bei Milch von anderen Saugetieren muss die Tierart (Ziegen, Schafe, Pferde, Kamele, Buffel, etc.) zusatzlich angegeben werden - im weiteren Sinne...